第51章 应青辞的手艺-《逃荒小农女大鱼大肉喂饱全家应青辞耿含初的小说全文免费阅读无弹窗》


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    经过应青辞简单的讲解,黄雪草总算是知道了,她带回来的山药确实是可以食用的。

    “奶,这个先放起来,一会儿我来做。”

    “好。”黄雪草说完之后,忽然察觉有些不对劲,有些呆滞地看向应青辞“乖乖,你会做菜?”

    “是啊,奶。你忘了,逃荒的时候我还做过好多次呢。”

    应青辞不知道黄雪草怎么会突然这样问,不过,逃荒的时候,她确实跟她们一起做过不少的菜。

    逃荒的时候事态紧急,她没来得及思考,而且,逃荒路上,应青辞一般都是就地取材,话说回来,她做出来的菜,味道确实比她做的菜要鲜一些。

    黄雪草呆住了,她还以为当时是他们饿太久的缘故,现在想起来,难不成是因为她家乖乖?

    “至于味道怎么样,一会儿我做好之后,您好好地尝一尝就知道了。”

    之前应青辞买了香料,但是逃荒路上变故太多,所以她就采取了最原始的做法。

    “哎,好……”黄雪草有些机械地点了点头,目光落在应青辞的身上,眼底带着一抹怅然。

    应青辞挑了几根山药,这里没有削皮器,她只好用刀将山药表面的皮给削掉,然后放在一旁的木盆里。

    茅草屋距离用水地有段距离,不过幸好,应双松之前就想到了这个问题,早早地挑回了几担水,足够他们使用。

    将木盆里倒满水,应青辞开始清洗山药,她还清洗了几根没有削皮的山药,一会儿上锅直接蒸。

    早上带回来的野鸡也已经被黄雪草清洗干净。

    厨房已经收拾得干干净净的,应青辞将清洗好的山药跟野鸡端进了厨房里,放在砧板上。

    野鸡肉剁成小块,这样能够确保家里人都能吃到,山药则是被她切成了小段,还有一部分切成了片状,一会儿用来清炒。

    至于切成小段的山药,准备同野鸡一起来煲汤,野鸡山药汤,暖身暖胃,对人体极好。

    灶台底下生起了火,锅中倒入清水,加入几块,应青辞放了几块山姜去腥,焯水一遍后,应青辞将野鸡肉清洗干净,重新下锅炖煮。

    她垂着头,不停地往灶台里加火,煮野鸡汤的火候一定要适中,先要大火煮开,再转小火,不然,会影响到口感。

    “慧娘,你这是干什么?”

    应青辞在厨房里烧着火,外面忽然传来了黄雪草的声音,她的声音里带着明显的推拒。

    “大娘,今天要不是小六,我们家黑娃凶多吉少,家里穷,这些鸡蛋是我们自家的,不值什么钱,您就收下吧。”

    应青辞抬头往外看了一眼,就看见秦慧娘手里拿着一个篮子,里面还装着鸡蛋,两人正一来一往地推搡着。
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