第(2/3)页 接着就教两个小小姑娘做锅盔。 发好的面搓成条,切成小块儿,再用擀面杖擀成薄薄的长条,往上头抹一层肉末,再卷起来竖着放在案板上,接着用擀面杖把面卷儿擀成圆饼。 大坦锅上放少许油,再把擀面好的圆饼放上去煎…… 外公做这个特别厉害,他还正经卖过一阵儿锅盔呢。 煎好好后的饼外面起了一层层的酥皮,咬上一口油滋滋的,酥皮和混了肉馅儿的面满嘴窜。 第一锅饼好了之后张翠翘拿了一个分成三块儿,祖孙三人尝了尝,三丫四丫差点儿没把自己个儿的舌头吞下去。 “阿奶,这饼要是弄去长安城卖的话,应该能好卖吧?”三丫眼睛亮晶晶地问。 张翠翘点头笑道:“那是当然!” 见两个丫头意动,张翠翘道:“不过你们别想着卖饼,往后等你们再大点儿,阿奶给你们寻更来钱还不那么辛苦的行当。 保准儿你们嫁人了在夫家也能挺直了腰杆过日子。” “谢谢阿奶!”三丫四丫连忙道谢,她们简直太喜欢眼前这个阿奶了。 幸好有阿旺爷,不然阿奶怎么会变得这么好? 说起来也是家里的几个长辈没出息,他们要是能撑起一个家,能让阿奶不为衣食和钱财发愁,以前的阿奶肯定也不会那般坏。 都是没钱闹的。 阿旺爷来了,他有本事挣钱,有本事让阿奶不愁吃穿,还有本事让阿奶想糟践东西就糟践东西,阿奶就变得大方起来…… 若是能做好人,谁又想做一个被人唾骂记恨的坏人? 第二锅锅盔张翠翘就让二丫和三丫上手,她不管了。 这个时候蛋糕也烤好了,张翠翘拿了两个篮子,篮子底部铺上干净的荷叶,一个篮子放鲜肉锅盔,一个篮子放新鲜出炉的蛋糕。 这次她在长安城买了不饴糖,蛋糕里加的饴糖,甜度比蜂蜜蛋糕差点,但因着是烤出来的,比蒸出来的蛋糕要香很多,口感还可以吧。 “我去找六丫,晌午就跟六丫一起吃,剩下这些你们都该看会了,就自己捣鼓吧!”张翠翘走前跟三丫四丫吩咐。 她说完就走。 宋四儿那头,那简直是生不如死。 六丫这丫头人小心狠,只要他稍微偷一点儿懒,这丫头就会用小石头块儿砸他。 第(2/3)页