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    秃顶老哥第一次吃到这么好吃的松鼠桂鱼，眼睛都亮了起来。

    其实李岳心里面很清楚，主要还是百草香这个调味料的功劳，如果没有的话，现在凉了之后，鱼肉是会带有一丝丝的腥味儿。

    百草香却已经完美将鱼肉的腥味儿全都驱除干净了。

    留给松鼠桂鱼剩下来的就只有软嫩香三种味道了。

    眼镜大哥很明显是喜欢酸菜鱼的，他第一筷子直接夹了一个鱼片放进嘴里面，感受着鱼肉的嫩、滑跟鲜味儿，缓缓放下筷子，感慨一声，“小李啊，你是川菜厨子吧？这一道菜选择的大红袍红花椒跟青花椒，搭配的相得益彰，既增加了花椒的香味儿，还拥有青花椒的麻，最主要的还是这个鱼片，如此滑嫩，给我一种入口即化的感觉啊。”

    这一次，入口即化是真的形容一下了，没有鱼刺，吃起来也不会有细微的硌牙感觉，这就是李岳追求的最舒服的极限。

    吃酸菜鱼的时候，虽然切成了薄片，但是吃起来多多少少还是会有一点点鱼刺的感觉，已经不需要去在意，但是如果能够去除的话，那么就能够达到自己心中预期的入口即化。

    最后一位老哥，他则就选择了红烧鲤鱼，看得出来，他应该是很会吃，第一筷子就放在了鱼肚子上面，将一块鱼肚肉加起来，放进嘴里面。

    一阵浓郁的鱼油香味儿充满口腔，鲤鱼原本肉质就会拥有一点老老的感觉，还会带有一丝鱼腥味儿，这就是很多地方不吃鲤鱼的原因之一。

    但是这一条鱼，在李岳的调理下面，已经完全失去了鱼腥味儿，甚至也不知道他用了什么方法，将鱼肉弄的也是娇嫩无比。

    外面是有些韧性的鱼皮，是因为油煎之后再用酱汁去煮，但是完美的地方就是，鱼皮没有破损的地方，这就已经能够表现出来他的能力了。

    鱼肉也没有预期之中的老，反而也是跟豆腐一样嫩滑，外面是qq弹弹的鱼皮，里面则就是嫩滑的鱼肉，并且还相当入味，一口就让人吃出来了湘菜的感觉。


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