第七十五章 闪电之宽-《极光之意》
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炊饭的灵魂是脆油条。
不管是甜口的还是咸口的,除了糯米这个主要食材,就只有脆油条是不变的。
和一般的油条相比,脆油条的颜色要更深一点。
光亮酥脆。
咬起来卡擦作响、满嘴留香。
不会黑乎乎,更不可能会湖。
江湖人称【老油条】。
食品安全管没有那么仔细的时候,老油条的酥脆多半是加食用明矾炸出来的。
宗极自然不会让自家闺女吃这么不健康的食物。
他用的是酵母粉和复炸。
宗极的行李箱里面装的全都是吃的。
从原料到调料,可谓一应俱全。
甚至还有一个特别好用的锅。
宗极非得这么万里迢迢地跑来送女儿上学,有很大一部分原因,是希望再给女儿做几顿好吃的。
最好是趁着这个时间,还能教会几个简单的。
梦心之在国内的时候,就有说过学。
宗极硬是不舍得让女儿动手。
一天又一天,一直到了出国留学。
宗极找很多从英国留学回来的人打听过。
英国的东西有多难吃,只要在那儿留学过的,或多或少都有些感触。
有一个细节,可以作为这件事情的作证。
不论男女,在英国留学的时间一久,多半都会深深爱上一个女人。
日思夜想无法自拔,没谁都不能没有她。
这个女人的名字叫陶华碧。
江湖人称【老干妈】。
那些在国内十指不沾阳春水的少男少女们,在英国待久了,基本都会自己做饭。
这算是生存的本能。
实在学不会的,也会在白米饭里面加上一勺老干妈。
老干妈在国外买的比国内要贵很多,离不开这群留学生的追捧。
聂广义这会儿是相当社死的。
他已经反应过来了。
他其实是听说过炊饭的。
高中的时候,就听宣适说起过什么浙南名早餐,什么温州早餐排行榜第一的糯米饭。
温州糯米饭,又叫炊饭,说是早餐,做起却一点都不省时省力。
需要提前一天把糯米浸泡在水里。
只有这样,才能在第二天蒸的时候,让每一粒糯米,都变得晶莹剔透。
如果要吃咸的,就浇上提前做好的香孤肉沫汤,再配上老油条,叫咸饭。
吃咸口的炊饭,一般搭配甜的豆浆。
如果要吃甜的,就在放好老油条之后,撒上白糖。
吃甜口的炊饭,一般搭配咸的豆浆。
在上海中学念书的时候,他就听宣适提起过一次。
说什么有个老乡在一个犄角旮旯的地方开了一家早餐铺。
他还专门问过宣适,豆浆要怎么做成咸的,宣适说的要加酱油、加紫菜、加普通的油条,最后再撒上一点葱花。
豆浆加了这些东西之后,就会变成有点颗粒凝结的感觉,既不白也不顺滑。
这搭配,聂广义光想想就觉得难以下咽。
宗极一说甜口咸口都可以,聂广义就想起以前宣适说的什么咸饭配甜浆,甜饭配咸浆,光是听着就觉得诡异。
更不要说他的洁癖不允许他到犄角旮旯的地方吃早餐。
他当时就和宣适说,这一辈子就算饿死都不可能会想吃这样的早餐。
到了意大利,因为程诺的失联,宣适选择了和过去割裂。
总总原因加在一起,导致聂广义一次都没有吃过温州排名第一的早餐。
宣适当时强调的名字,其实是温州糯米饭。
如果不是记忆力比一般人要好上许多,他大概到现在也还没有反应过来。
这可能是不能怪他的。
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