274:吃香的老幺-《重回1981小山村》


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    周母冲她招了招手,“来,奶奶带你去看幺爸犁地去。”

    她想去看看那花了一千多块钱,买回来的拖拉机犁地到底有多快。

    “哦!”周小琳立马放开李秋月朝周母跑去。

    妯娌几人放下背篼,拿了簸箕出来,围坐在一起,将灯笼果里面褐色的种子抖落在簸箕里。

    收集了大约四五两冰粉籽后,杨春燕进屋找了纱布缝了个袋子把冰粉籽装袋子里,冲洗了一遍放入桶里的凉开水里面,把纱布袋浸在桶里,双手反复不断地用力搓揉。

    冰粉籽在水里揉搓后会出胶,揉搓的过程中杨春燕感觉到纱布袋越搓越厚,里面的胶质随着手的动作越来越多,黏黏的液体从纱布袋里渗透出来。

    十几分钟后,桶里的凉白开变得粘稠起来,还有些许细密的小泡泡。

    杨春燕用力的揉搓着纱布袋,直到袋子里的冰粉籽所含的胶质全部挤出来后,换了根纱布袋将桶里的果胶过滤在瓷盆里,滤出逃进去的杂质。

    拿碗舀了适量的石灰水倒进滤干净了的果胶里面,边倒石灰水边从瓷盆底顺时针搅拌,搅动至感觉有明显的阻力,

    盆里的冰粉儿开始像果冻一样凝结起来,把瓷盆静置在一旁等里面的果胶完全凝固,晶莹剔透、q弹的冰粉儿就做好了。

    杨春燕把纱布袋洗干净走到阶檐上,赵慧芳看着她笑道:“只有伱才有这闲心给几个娃做这些吃食。”

    “答应了他们的,总不能说话不算话吧!”

    “所以他们就喜欢找你和老幺要东西吃。”

    “以前家明几个和老幺一点都不好,现在看到他幺爸,比亲老汉儿还热乎。”

    “就是,老幺现在吃香的很,每次只要他去宁安,连我家小琳都在盼着他回来。”

    妯娌几个说着闲话,没用多少功夫就把尿素袋里的灯笼果种子全部弄出来,等把灯笼草洗干净晾晒起来,瓷盆里的冰粉儿也凝固了。

    杨春燕看着桶里纯天然的手工冰粉儿,颜色微黄、里面还有些气泡,和前世小倩买回来的那种用冰粉儿粉搅拌出来的,像果冻一样无色透明的冰粉完全是两回事。

    好久没吃过手工做的冰粉儿了,她都忘了纯天然手工制作的味道了。

    迫不急待的把放在碗柜里的红糖水端出来,顺便又拿了四口碗出来,又从碗柜下面把装着醪糟的罐子端了出来。

    灶台上的罐子里装着炖好了的银耳汤,小火将它炖的剔透粘稠,里面还有些红枣,看着就食欲大开。
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